في بداية اليوم الأول من كل رأس سنة جديدة حيث تدق الساعات والأجراس، وتلقى فيه التحيات بين الناس تبقى للاحتفالات أجواء خاصة بطقوس فريدة تطبعها أفراح تفاؤلا ببداية عام جديد، فلكل بلد عادة يستقبل بها السنة الميلادية الجديدة.
إسبانيا:
ففي إسبانيا دأبت العادة على أكل ما يفوق 12 حبة من العنب عند درب أول جرس بعد منتصف الليل، فهذا تقليد دأب عليه الإسبان منذ أواخر القرن التاسع عشر حيث ابتكر مزارعو الكروم في منطقة “أليكانتي” هذا التقليد كوسيلة لبيع المزيد من العنب، حيث سرعان ما انتشر هذا الاحتفال الحلو كما يلقبونه الإسبان تيمنا بعام مليئ بالحظ والازدهار والنجاح.
إيطاليا:
نجد كذلك الإيطاليون حيث ذهب التقليد عندهم في ارتداء الملابس الداخلية بحلة حمراء خلال اليوم الأول من العام الجديد.
إذ نجد في الموروث الثقافي الشعبي الإيطالي يرتبط اللون الأحمر بالخصوبة، ولذلك يرتديه الناس خاصة النساء تحت ملابسهم على أمل أن يساعدهن ذلك على الإنجاب في العام المقبل.